Comandante C40 vs 1Zpresso JX Pro

C'est le duel haut de gamme des moulins manuels. Deux objets de qualité, deux philosophies de meules, deux approches du réglage. Le Comandante C40 a bâti sa réputation sur des années de retours positifs. Le 1Zpresso JX Pro est le défi asiatique qui lui a pris des parts de marché. Voici ce qui les distingue réellement.

Le face à face

Modèle	Type	Prix indicatif	Notre avis
Comandante C40 MK4	Comandante	285 €	Référence haut de gamme en filtre, régularité et finition au sommet, prix en conséquence.	Voir le prix
1Zpresso JX	1Zpresso	139 €	Polyvalent filtre et espresso léger, réglage précis, la valeur sûre du milieu de gamme.	Voir le prix

Le Comandante C40 : la référence qui dure

Produit en Allemagne, le Comandante C40 est souvent désigné comme la référence des moulins manuels filtre haut de gamme. Ses meules Nitro Blade, en acier à haute teneur en azote, sont connues pour leur durabilité et leur régularité sur le café filtre. La construction est irréprochable : bois, métal, matériaux qui vieillissent bien. C'est l'objet qu'on achète en sachant qu'on ne le remplacera pas avant longtemps.

Son système de réglage par micro-clics est précis et permet de retrouver son réglage facilement. Son seul vrai point faible : le prix, qui en fait un achat de passionné confirmé plutôt qu'une première acquisition.

Le 1Zpresso JX Pro : la valeur qui défie

Le 1Zpresso JX Pro est la version upgrade du JX, avec des meules plus grandes et un réglage encore plus précis. Il se positionne entre le JX standard et la gamme K-series de 1Zpresso. Par rapport au Comandante, il est moins cher et offre une meilleure polyvalence espresso. Sa régularité en filtre est au niveau du Comandante selon la plupart des comparatifs que j'ai pu lire, même si certains baristas trouvent que le Comandante a une légère avance dans les zones les plus fines.

Notre verdict

Pour du filtre exclusif, les deux sont excellents. Le Comandante a une réputation plus établie et une finition qui se démarque. Le 1Zpresso JX Pro offre plus de polyvalence espresso pour un prix souvent inférieur. Si l'objet en tant que tel compte autant que les performances, le Comandante mérite son prix. Si vous cherchez la meilleure performance au meilleur prix, le JX Pro est difficile à ignorer.